“เทศกาลตรุษจีน” หรือ “วันตรุษจีน” ตรงกับวันที่ 1 กุมภาพันธ์ของทุก ๆ ปี เทศกาลกำลังจะมาถึงถือเป็นช่วงเวลาดี ๆ ที่ทุกคนในครอบครัวจะได้มารวมตัวทำกิจกรรมไหว้บรรพบุรุษ และอยู่กับคนที่คุณรัก วันนี้แอดได้รวมอาหารมงคลไหว้บรรพบุรุษมาฝาก มีอะไรบ้างนั้นไปดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
ชาวจีนนั่นมักจะพิถีพิถันในการเลือกสรรอาหารที่ดี และมีความหมายมงคลต่างๆ ทั้งอาหาร หวาน คาว หรือแม้กระทั่งผลไม้ก็ตาม ซึ่งอาหารที่ใช้ไหว้นั้นจะมีดังนี้
ของคาวไหว้บรรพบุรุษ
- ไก่ มีความหมายว่า ความสง่างาม ยศ และความขยันขันแข็ง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ต้องเป็นไก่เต็มตัว หมายถึง มีหัว ตัว ขา ปีก มีความหมายถึง ความสมบูรณ์
- เป็ด มีความหมายว่า สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย
- ปลา มีความหมายว่า เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์
- หมู มีความหมายว่า ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
- ปลาหมึก มีความหมายว่า เหลือกิน เหลือใช้ (เหมือนปลา)
- บะหมี่ยาว หรือหมี่ซั่ว หรือฉางโซ่วเมี่ยน มีความหมายว่า อายุยืนยาว
- หน่อไม้ มีความหมายว่า การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก
ผลไม้ไหว้บรรพบุรุษ
- กล้วย มีความหมายว่า กวักโชคลาภเข้ามา และขอให้มีลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง
- แอปเปิ้ล มีความหมายว่า ความสันติสุข สันติภาพ
- สาลี่ มีความหมายว่า โชคลาภมาถึง (ควรระวังไม่นิยมไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ)
- ส้มสีทอง มีความหมายว่า ความสวัสดีมหามงคล
- องุ่น มีความหมายว่า ความเพิ่มพูน
ของหวานไหว้บรรพบุรุษ
- ขนมเข่ง มีความหมายว่า ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต ขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์
- ขนมเทียน มีความหมายว่า มีความหมาย หวานชื่น ราบรื่น รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลม มีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์
- ขนมไข่ มีความหมายว่า ความเจริญเติบโต
- ขนมถ้วยฟู มีความหมายว่า ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ขนมสาลี่ มีความหมายว่า รุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว มีความหมายว่า ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่าห่อโชค
- จันอับ (จั๋งอั๊บ) มีความหมายว่า ปิ่นโต หมายถึงความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป
- เม็ดบัว มีความหมายว่า การมีบุตรชายจำนวนมาก
- ถั่วตัด มีความหมายว่า แท่งเงิน
- สาหร่ายทะเลสีดำ มีความหมายว่า ความมั่งคั่งร่ำรวย
ไหว้วันตรุษจีนใช้อะไรบ้าง
- เทียนแดง 1 คู่ (และธูป 3 ดอกต่อ 1 ท่าน)
- ข้าวสารใส่แก้ว
- กิมฮวย (ก้านหางนกยูงที่ใช้ปักในกระถางธูป+กระถางธูป)
- ชุดกระดาษเงิน-ทอง
- สาคูแดงต้มสุก 3-5 ถ้วย
- ผลไม้ 5 อย่าง
- น้ำชา 5 ถ้วย
- ของไหว้เจ 5 อย่าง (เช่น เห็ดหอม, เห็ดหูหนู, ดอกไม้จีน, วุ้นเส้น, ฟองเต้าหู้ เป็นต้น)